В чём причины того, что на прилавках имитированная икра почти заменила настоящую, «Горновости» спросили у ритейлеров.
В «Красном Яре» говорят, что причина в небольшом улове. При этом дефицита продукта в магазинах не ожидают. Ас середины сентября сеть уже начала получать икру нового улова. При этом покупателям стоит готовиться к более высоким ценам. Небольшой улов уже привел к подорожанию и рыбы, и икры.
В «Командоре» тоже заявляют о росте цен. Там его связывают с неудачной лососевой путиной на Дальнем Востоке.
Кроме того, в «Командоре» сейчас проблемы с поставками икры из-за технического сбоя. В компании сообщили, что специалисты уже заканчивают восстановление систем и ситуация должна стабилизироваться в ближайшее время.
изображение сгенерировано нейросетью